Durante los días calurosos y brumosos del verano, una de las formas más refrescantes de combatir el calor es relajarse con una bebida fría. Para algunos, el sonido de los cubitos de hielo chocando contra el vaso o la vista de la condensación que se forma en el exterior de una lata de refresco es de lo que están hechos los recuerdos del verano.
Pero hay ocasiones en las que no tendrás una bebida fría inmediatamente a mano. Muchas personas almacenan paquetes de seis sin abrir en los armarios antes de usarlos, por lo que cuando llega el momento de disfrutarlos están en esa etapa desagradable conocida como temperatura ambiente.
Comprensiblemente, algunos de nosotros queremos una bebida fría más temprano que tarde. Pero enfriar una bebida de la manera tradicional, en el refrigerador o en el congelador, puede llevar demasiado tiempo, lo que solo hace que esas bochornosas horas de verano se sientan aún más largas. El congelador, obviamente, acelera más las cosas, pero lleva alrededor de una hora conseguir que una lata de refresco alcance una temperatura lo suficientemente baja. También corre el riesgo de congelar el líquido, arruinar su bebida y obligarlo a comenzar de nuevo, haciendo que todo el proceso de espera, algo que trató de evitar en primer lugar, tome mucho más tiempo. Usar un refrigerador no es mucho mejor. De hecho, puede llevar varias horas enfriar una bebida.
El problema de la temperatura de las bebidas incluye no solo la cerveza y los refrescos, sino también la mayoría de los vinos blancos, ya que muchas personas generalmente los disfrutan enfriados un poco por debajo de la temperatura ambiente. Si compró una botella de vino para la cena y se olvida de ponerla en el refrigerador durante unas horas antes de servirla, tiene que esperar, lo que la mayoría de la gente no puede permitirse hacer una vez que la cena ha terminado de cocinarse. u olvidarlo.
Sin embargo, cuando hay un problema como este, puede contar con alguien que piense en una forma de resolverlo. Afortunadamente para aquellos de nosotros que nos estremecemos ante la idea de una lata de refresco o cerveza tibia, los enfriadores rápidos de bebidas pueden enfriar sus bebidas en cuestión de minutos. ¿Cómo ayudan estas máquinas a que nuestras bebidas se mantengan frías?
Mecánica de enfriadores rápidos de bebidas
No hay duda de que la invención del refrigerador ha cambiado la forma en que almacenamos y conservamos los alimentos y las bebidas, haciéndonos más fácil conservar cosas como la leche, los jugos y las frutas y verduras durante largos períodos de tiempo. Pero eso es exactamente para lo que sirve un refrigerador:almacenar alimentos y bebidas. El trabajo de un refrigerador no es enfriar productos de manera rápida. La mayoría de las unidades de refrigeración son grandes y tienen mucho espacio de almacenamiento, lo que significa que los fluidos no se enfrían rápidamente. Es como el aire acondicionado de una habitación:cuanto más grande sea la habitación, más tardará en bajar la temperatura.
Por lo tanto, el primer objetivo de un enfriador rápido de bebidas es reducir significativamente la cantidad de espacio. Es por eso que, convenientemente, son bastante compactos, aproximadamente del tamaño de un horno tostador. Al mismo tiempo, por supuesto, también deben proporcionar un sistema de refrigeración útil. Un enfriador de bebidas rápido, específicamente el enfriador de bebidas Cooper Cooler One Minute Drink Chiller más popular y fácilmente disponible, inventado por Greg Liobl, utiliza chorros de agua fría, hielo y rodillos giratorios para hacer esto. Entonces, ¿cómo se une todo?
Ya sea que desee calentar una taza de café o enfriar una bebida, de cualquier manera confía en la transferencia de energía térmica para hacer el trabajo. En cualquier material caliente, las moléculas se mueven mucho más rápido que las moléculas en un material frío y, por lo tanto, tienen una energía cinética más alta. Las moléculas de una taza de café caliente tienen más energía cinética que las moléculas de un vaso de agua fría.
Los enfriadores de bebidas rápidos pasan agua fría sobre su lata de aluminio o botella de vidrio mientras un rodillo hace girar el recipiente. Cuando pasa agua fría sobre la superficie de la lata o botella, el agua está más fría que la superficie que toca. Esto permite que la energía térmica del material más cálido (el recipiente de bebida que le gustaría enfriar) se transfiera al material más frío:el agua fría que pasa sobre el recipiente. El agua que pasa por la botella o lata se recicla en un compartimento lleno de hielo (que mantiene el agua a temperaturas frías), y el proceso se repite. La máquina hace girar latas o botellas con un motor eléctrico para enfriar la bebida de manera uniforme.
Uso de enfriadores rápidos de bebidas
Un enfriador rápido de bebidas puede ser útil en varias ocasiones, especialmente durante los calurosos meses de verano cuando las personas están afuera y disfrutan de bebidas en grandes reuniones. Por ejemplo, si necesita proporcionar seis bebidas frías a seis personas más temprano que tarde, en lugar de tirar un paquete de seis en el congelador o una hielera llena de hielo y esperar a que las bebidas se enfríen, un enfriador rápido de bebidas debería poder satisfacer a todos en unos seis minutos. Dependiendo del tamaño de la bebida, normalmente puedes enfriar una lata de refresco en un minuto o una botella más grande en tres o cuatro minutos.
Hasta ahora, solo hemos mencionado grandes reuniones planificadas que involucran a muchas personas, pero los enfriadores rápidos de bebidas también son excelentes para invitados inesperados y cenas rápidas e improvisadas. Cuando alguien aparece con un paquete de seis cervezas o refrescos o una botella de vino blanco, en lugar de esperar a que se enfríen las bebidas, puede resolver el problema en cuestión de minutos. Los vinos blancos, que normalmente se sirven fríos, pueden estar listos casi inmediatamente después de entrar a la casa. Y dado que preparar una gran cena puede ser complicado, con muchos pasos en el camino, enfriar las bebidas rápidamente justo antes de servir hace que todo el proceso sea más fácil.
Para operar un enfriador de bebidas rápido como el enfriador de bebidas de un minuto Cooper Cooler, simplemente llene un compartimiento con agua y hielo. Después de colocar la lata o botella que le gustaría enfriar en un pequeño rincón y cerrar la tapa, puede ajustar la configuración y las temperaturas. (Aunque el enfriador de bebidas de un minuto parece demasiado pequeño para una botella de vino, hay un pequeño orificio en un extremo que permite que el cuello de la botella sobresalga de la máquina). Los enfriadores rápidos de bebidas pueden enfriar latas de refresco o cerveza hasta 38 grados. Fahrenheit (3,3 grados Celsius), y pueden enfriar botellas de vino, que no deberían estar tan frías, a temperaturas alrededor de los 50 (10-12 grados Celsius). El compartimiento hace girar las bebidas para enfriarlas de manera uniforme, y una opción sin centrifugado dentro del dispositivo puede proteger los vinos delicados para que no se agiten demasiado.
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